MUFFINS CHOCOLATE Y NUECES
Tiempo de
Preparación: 15 minutos
Tiempo de
cocción: 20. minutos
Categoría:
Panes y bollos
Dificultad:
Fácil
Ingredientes:
200 gr. de
chocolate postres
100 gr. de
nueces sin cáscara
4 huevos
100 gr. de
azúcar
100 gr. de
aceite girasol
200 ml. de
nata
1
cucharadita de aroma de vainilla liquida (opcional)
300 gr. de
harina
1 sobre de
levadura
Instrucciones:
Preparación
Thermomix:
Ponemos en
el vaso de la TH el chocolate troceado, trituramos 10 seg. vel. 5-7-9 progresivo,
sacamos y reservamos.
He
triturado las nueces 4 seg. vel. 7 (a mi me gusta mas que queden trocitos
pequeños, pero esta vez me he pasado, la próxima pondré 2 seg. o las troceare
con un cuchillo)
Ponemos la
mariposa en las cuchillas.
Echamos en
el vaso los huevos y el azúcar, programamos 3 min. temp. 37º vel. 2
Añadimos,
el aceite, la nata y la vainilla, programamos 2 min. vel. 2
Quitamos la
mariposa.
Añadimos la
harina mezclada con la levadura y previamente tamizada, mezclamos 1 min. vel. 3
Por ultimo
añadimos el chocolate y las nueces, mezclamos 20 seg. vel. 3 ayudándonos con la
espátula.
Ponemos la
masa en moldes o capsulas de papel, los llenamos ¾ partes (si ponemos la
capsulas en moldes de flanes individuales se pueden llenar casi hasta arriba)
metemos al horno precalentado a 200º unos 18-20 min. aprox. calor arriba y
abajo, si veis que se doran demasiado, poner calor solo abajo.
1 comentario:
Ohh Cecilia... este postre tendría que estar prohibido... pero GrAcIaS!!! porque va a caer, si no es esta tarde, mañana.. jajajajaja Un besote amore!!!!
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